چوب دارچین تخت

دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است. انسان‌ها در سرتاسر دنیا، به دلیل خواص درمانی متعدد، از هزاران سال پیش برای این ادویه ارزش زیادی قائل بوده‌اند. در طب سنتی برای دارچین خواص بسیار زیادی از کمک به لاغری و درمان تنگی نفس گرفته تا کاهش فشار و قند خون و کنترل دیابت و کم کاری تیروئید مطرح می‌شود.

دارچین به عنوان یک نگهدارنده‌ی طبیعی غذا شناخته شده است و حاوی ترکیبات گیاهی با خواص درمانی قدرتمند است. همچنین، دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مثل پلی‌فنل است.

 فواید دارچین در کاهش بیماری‌های قلبی، حساسیت به هورمون انسولین، ضد دیابت و جلوگیری از سرطان نام برده شده است.

دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درخت کوچک و همیشه سبز به نام سینامون (Cinnamon) که بوی مطبوعی دارد گرفته می‌شود. دارچین یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است و برای درمان سردرد مفید است، به کاهش التهاب کمک می‌کند و یکی از طعم‌دهنده‌های طبیعی چای ایرانی است و ترکیب این دو برای رفع خستگی بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد.

معروف ترین نوع دارچین ،نوع سیلان هست که محصول کشور سریلانکا ست.

 برخی از کشورهای تولید کننده دارچین عبارتند از:

اندونزی

چین

ویتنام

سریلانکا

Powered by Froala Editor