زنجبیل قلم نمک پاشی

زنجبیل یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی است. این گیاه دارای خواص بسیار زیادی است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. به عنوان مثال، زنجبیل می‌تواند به درمان حالت تهوع، کاهش وزن، تسکین درد آرتروز، کاهش قند خون، رفع سوء هاضمه و درد پریود کمک کند.

زنجبیل شامل پروتئین، آهن، کلسیم، کربوهیدرات، اسیدفولیک، قند، ویتامین، سدیم، مواد معدنی و غیره است؛ مواردی که در مجموع زنجبیل را به منبع غذایی بسیار ارزشمندی تبدیل کرده است.

برای مصرف زنجبیل، معمولاً از ریزوم گلاب‌گوشتی آن استفاده می‌شود. این ریزوم به صورت تازه، خشک، پودر و یا به شکل آب و روغن زنجبیل استفاده شده و خواص زیادی برای سلامتی دارد.

کشورهای تولید کننده‌ی زنجبیل عبارتند از:

چین

هند

نیجریه

تایلند

پرو

برزیل

میانمار

نپال

اندونزی

بنگلادش

هند با تولید بالغ بر ۱٬۷۸۸٬۰۰۰ تن زنجبیل در سال، بزرگترین تولیدکننده‌ی زنجبیل در جهان است و چین و نیجریه به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند.

Powered by Froala Editor